Très bon accueil des élèves et de leur professeur
Belle attention et sympathie des élèves durant tout le dîner et une attitude très professionnelle dans leur apprentissage
Des plats raffinés et savoureux du début à la fin
Bref Une très belle soirée passée à l’école
Bravo et merci à tous
Vraiment triste que cette école au centre ville fermera définitivement..elle reviendra dans des lieux neufs mais cette bâtisse de 100 ans sera abandonné..j'espère qu'un repreneur lui redonnera vie et qu'on ne la detruira pas
Venus dîner avec des amis qui connaissaient déjà l'établissement, nous sommes repartis avec un avis mitigé.
Les bons points selon nous: cadre agréable du restaurant, présentation des assiettes et des plats engageante ... Ce qui pêche cependant: saveur quelconque et portions réduites pour la cuisine et surtout la sensation que le service n'est pas encadré par les professeurs. Comment dès lors progresser pour des jeunes qui sont en formation s'il n'y a pas d'observation des professionnels ou de retour clients.
Conscients qu'il s'agit d'une école, un questionnaire de satisfaction pourrait nous être proposé au moment de quitter les lieux par exemple !
Maître d'hôtel désagréable et imbus de sa personne. Pas de souci sur la qualité des produits, mais aucune organisation sur le service, 5 tables arrivés après nous, mais servi avant nous. Nous ne reviendrons pas...Prix du menu épicurien non justifié, foie gras pas denerver et pas cuit.
Excellente expérience à renouveler..
Mettre les jeunes de l'école en situation professionnelle, accueil, service...
Bravo pour votre passion et j'espère votre futur métier...
Etant actuellement en BTS MHR depuis 1 an et ayant suivi la formation Prépa BTS, je recommande vivement cette école ! Les professeurs sont à l'écoute, disponibles et la pédagogie de qualité. Vous apprendrez beaucoup ici !