Restaurant d'application digne d'un grand gastro. De l'audace, du peps et une cuisine soignée. Nous avons apprécié le passage du chef de brigade et de pâtisserie pour retour des plats présentés. En salle, un peu de manque de maîtrise sur la présentation des assiettes et une certaine diletante mais il s'agit d'une école et dans l'ensemble tout était satisfaisant.
Deuxième visite, et toujours exceptionnel. Attention portée aux convives, cocktails, menus… tout est parfait. Restaurant d’application qui à tout d’un gastro.
Vraiment triste que cette école au centre ville fermera définitivement..elle reviendra dans des lieux neufs mais cette bâtisse de 100 ans sera abandonné..j'espère qu'un repreneur lui redonnera vie et qu'on ne la detruira pas
Invitée au restaurant Vatel, j'ai passé un très bon moment de l'entrée au dessert, personnel très professionnel et très accueillant, et beau cadre. J'y reviendrai...
Pendant un déjeuner d'entreprise, nous avons eu le plaisir d'être servis par Félix et Enzo. Professionnels, sympathiques et efficaces, je comprends pourquoi notre entreprise organise notre séminaire biannuel au Vatel. Merci Félix et Enzo !
Merveilleux moment passé chez vous avec ma famille pour mes 17 ans
Tout était parfait, accueil, personnel et le menu de nos régions excellent excellent.
Merci beaucoup pour ce super moment
Avons bien apprécié la cuisine proposée : belle présentation.. plats savoureux... généreux ...tout particulièrement le chariot de fromages et de desserts...
Mais un service.... où les serveurs n'étaient pas toujours attentionnés
( manque de pain - d'eau - et obligés de se servir par 2 fois en vin blanc) sans doute par un manque d'encadrement ( n'avons aperçu le formateur qu' au début du service!)
Salle très agréable .