Numéro des Écoles hôtelières à proximité

Tout d'abord quelle bonne idée d'avoir intégré la salle de restaurant dans la cour, les clients arrivent de suite de la porte d'entrée à la salle. ce restaurant d'application nous offre ( apprentissage oblige) le service dit à la Russe devenu très très rare sauf dans le haut de gamme, ( les apprentis doivent forcément se faire à tous les services) on a pu voir arriver sur le "guéridon" de service un feuilleté entier aux légumeset maroille et sa sauce locale. Idem pour un filet mignon sauce à la bière, la découpe par la jeune fille apprentie s'est fait sous l'œil discret mais rassurant de la professeur. Nous n'avons pas vu les cuisiniers ou cuisinières mais les plats étaient gouteux dessert compris. Nous reviendrons !

Un repas délicieux avec un service de qualité. Merci à toute l'équipe de l'école hôtelière et aux jeunes en formation.

Très bon accueil des élèves et de leur professeur Belle attention et sympathie des élèves durant tout le dîner et une attitude très professionnelle dans leur apprentissage Des plats raffinés et savoureux du début à la fin Bref Une très belle soirée passée à l’école Bravo et merci à tous

Très bon

Excellent repas autour des produits des Pays-de-la-Loire ! Des saveurs, de la couleur et de la gourmandise !

Repas très bon et raffiné, nous avons passé un très bon moment à table.

Un très bon moment et un délice Bravo aux jeunes et à leurs formateurs

Très bon accueil et service Repas copieux et très bon

Vraiment triste que cette école au centre ville fermera définitivement..elle reviendra dans des lieux neufs mais cette bâtisse de 100 ans sera abandonné..j'espère qu'un repreneur lui redonnera vie et qu'on ne la detruira pas

Étant une ancienne élève de cette école je la conseille pour tous ceux qui veulent devenir gouvernante d'étages ou réceptionniste!!!!

Une expérience inoubliable avec des plats gourmands et savoureux. Une très bonne note également pour le chariot de fromages avec des produits de qualité et le chariot de dessert, tout cela frais et fait maison, INCROYABLE ! Un service plus que parfait avec des personnes attentives, soignés et très professionnelles. Tout était parfait, je vous recommande ce restaurant les yeux fermés avec un rapport qualité prix inégalable.

Venus dîner avec des amis qui connaissaient déjà l'établissement, nous sommes repartis avec un avis mitigé. Les bons points selon nous: cadre agréable du restaurant, présentation des assiettes et des plats engageante ... Ce qui pêche cependant: saveur quelconque et portions réduites pour la cuisine et surtout la sensation que le service n'est pas encadré par les professeurs. Comment dès lors progresser pour des jeunes qui sont en formation s'il n'y a pas d'observation des professionnels ou de retour clients. Conscients qu'il s'agit d'une école, un questionnaire de satisfaction pourrait nous être proposé au moment de quitter les lieux par exemple !