Venus dîner avec des amis qui connaissaient déjà l'établissement, nous sommes repartis avec un avis mitigé.
Les bons points selon nous: cadre agréable du restaurant, présentation des assiettes et des plats engageante ... Ce qui pêche cependant: saveur quelconque et portions réduites pour la cuisine et surtout la sensation que le service n'est pas encadré par les professeurs. Comment dès lors progresser pour des jeunes qui sont en formation s'il n'y a pas d'observation des professionnels ou de retour clients.
Conscients qu'il s'agit d'une école, un questionnaire de satisfaction pourrait nous être proposé au moment de quitter les lieux par exemple !