Restaurant d'application digne d'un grand gastro. De l'audace, du peps et une cuisine soignée. Nous avons apprécié le passage du chef de brigade et de pâtisserie pour retour des plats présentés. En salle, un peu de manque de maîtrise sur la présentation des assiettes et une certaine diletante mais il s'agit d'une école et dans l'ensemble tout était satisfaisant.
Excellent moment partagé avec ces étudiants, qualité du service, bienveillance, bravo a cette seconde année particulièrement Matis, Hector,Lowann. Brigitte/Nicole
Un grand Merci à Mathéo et son assistant pour leurs services très professionnels , leurs gentillesses , leurs écoutes malgré le stress de leurs examens. Repas excellent, bravo également aux cuisiniers.
Vraiment triste que cette école au centre ville fermera définitivement..elle reviendra dans des lieux neufs mais cette bâtisse de 100 ans sera abandonné..j'espère qu'un repreneur lui redonnera vie et qu'on ne la detruira pas