Très bon accueil par les élèves de l entrée au restaurant
Étudiants agréables lors du service
Professeur de service bienveillant et rassurant
Très bon moment passé à déjeuner
Repas succulent
Un grand Merci
Vraiment triste que cette école au centre ville fermera définitivement..elle reviendra dans des lieux neufs mais cette bâtisse de 100 ans sera abandonné..j'espère qu'un repreneur lui redonnera vie et qu'on ne la detruira pas
Venus dîner avec des amis qui connaissaient déjà l'établissement, nous sommes repartis avec un avis mitigé.
Les bons points selon nous: cadre agréable du restaurant, présentation des assiettes et des plats engageante ... Ce qui pêche cependant: saveur quelconque et portions réduites pour la cuisine et surtout la sensation que le service n'est pas encadré par les professeurs. Comment dès lors progresser pour des jeunes qui sont en formation s'il n'y a pas d'observation des professionnels ou de retour clients.
Conscients qu'il s'agit d'une école, un questionnaire de satisfaction pourrait nous être proposé au moment de quitter les lieux par exemple !
Invitée au restaurant Vatel, j'ai passé un très bon moment de l'entrée au dessert, personnel très professionnel et très accueillant, et beau cadre. J'y reviendrai...
C est notre deuxième visite à cette école et, une nouvelle fois, nous avons apprécié la saveur des plats (ah ces desserts !..) et la gentillesse du personnel .
Un bémol cependant pour la réception téléphonique lors de la prise de rendez vous...le moins que l on puisse dire étant que notre interlocuteur ignorait totalement la diplomatie ..
J'ai déjeuné à l'école VATEL ce midi avec un groupe du Relais Amical et je tiens à féliciter l'ensemble du personnel qui nous a servi et les brigades de la cuisine qui ont fait un remarquable travail. Une bien belle école !
Bravo et merci â toutes et à tous.
Maître d'hôtel désagréable et imbus de sa personne. Pas de souci sur la qualité des produits, mais aucune organisation sur le service, 5 tables arrivés après nous, mais servi avant nous. Nous ne reviendrons pas...Prix du menu épicurien non justifié, foie gras pas denerver et pas cuit.